李家和尹嫂子合开的越阳皮蛋咸蛋行，开张一个月，喜气洋洋的进行了头一回盘点。

　　这一个月的生意，不用盘点就知道极好。

　　她们越阳行的皮蛋咸蛋确实非常好吃，照尹嫂子的话讲：这平江城的皮蛋咸蛋，论味道吃口，跟她们家差不多的有几家,可比她们好的，一家都没有！

　　皮蛋咸蛋口味儿好，这东西就不愁卖。

　　再加上开业头一天，王府别业就过来订了皮蛋咸蛋，这事儿在尹嫂子不遗余力不分场合的大力宣传下，不到半个月就人尽皆知。

　　包括三司后衙在内,平江城有头有脸的人家，至少有一半到越阳行订了皮蛋咸蛋。

　　这一块占了越阳行至少一半的销量。

　　这些销量在尹嫂子预计之外,好在尹嫂子反应快,李金珠、李玉珠都是能干能吃苦的人。张家又极力支持尹嫂子这份生意。

　　张大和张老爷子，再加上李文梁，忙得脚不连地，帮着雇人，买料，另找作坊，总算及时扩大作坊，没误了卖货。

　　盘点出来的盈利早就投进去扩大作坊了，几个人一个大钱没看到，只对着帐面上的数目字，看来看去看不够。